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慈溪人的高温生活:上班族基本选择外卖 主妇懒得进厨房

信息更新时间:2017-07-16关度指数:1194

导读:烈日炎炎下,办公室一族的午餐,早已是外卖的天下。那些跳出来说吃食堂的请靠边站,不是每个单位的员工都有这样的福利,好嘛。

面对“3”字头的高温,不少妈妈也懒得天天扮演贤妻良母的角色,喜欢和家人出去觅食。外卖生意火了,配送小哥更忙了,商业广场内的不少餐饮老板笑了。蹭个空调逛吃逛吃的小日子,也算是高温天的小福利吧。

上班族基本选择外卖了

“以前一到中午,办公室里说得最多的就是今天吃啥?现在已经变成‘今天点什么’了。”余小姐在商务区工作,由于单位没有食堂,她和同事们一到饭点就发愁吃什么。吃腻了周边的馆子,叫遍了外卖,她和同事们一度很流行自己带饭。“虽然麻烦一点,但健康啊,还可以和大家一起分享。”不过自从慈溪出梅以来,他们又恢复了天天外卖的日子。“每天早上做个菜就要重新洗一次澡,而且天气这么热也怕菜带过来以后不新鲜。”

外卖店的工作人员介绍,平常他们店每天的外卖订单量在六七十单,最近基本都能达到八九十单;“我呀便当”自7月份以来各家门店的订单增长量都在25%以上,有些甚至增长了50%左右;

餐饮店反映的数据也得到了配送队伍的印证。“美团外卖”最近时不时地要增加配送人员。“最近天气热,我们的配送量也增加了20%-30%。但每个配送人员一天接35单是一个极限了,不然就要影响配送速度。为了能在承诺的35-45分钟内送到客户手上,最近每天都要增加一两个配送人员。”站长说。

家庭主妇不愿进厨房了

自从女儿读三年级后,陈女士就开始在家全职照顾女儿。每天给女儿变着花样地做一日三餐加下午的点心。最近,陈女士的朋友圈很少秀她给女儿做的美食了。“天气太热了,实在不愿意迈进厨房。以前待在厨房尝试各种美食是一种享受,发个朋友圈博得一片点赞也能满足下小小的虚荣心。这种高温天,我只想窝在空调房里刷连续剧。”陈女士说,以前一帮妈妈总是研究怎样做好吃的,在下厨房APP上找到又好吃又容易做的方子就会拿来分享。自从孩子们放暑假后,原来圈子里的一群妈妈,要么相约着一起旅游,要么把孩子送进暑假班后,就自己在附近的商业广场逛吃逛吃,晚上则全家出动觅食。

“夏天来临,我们单位现在每天傍晚6点下班,等下班买菜再回去自己做,晚饭都要变夜宵了。平时晚饭我们都是去公婆家里蹭,周末经常会带上老的小的去外面解决。”在事业单位工作的胡女士告诉记者,以前自己家的厨房是“周末厨房”,夏天基本是切水果专用间了。

最开心当属餐馆老板了

办公一族不愿自带便当了,家庭主妇们不高兴做菜了,最开心的当属餐馆老板了。

餐馆夏季的销售额可以达到平时的2-3倍。学生放假后,三口之家的家庭型消费占到整个客源的60%-70%。

总以为大夏天的,主打重口味的餐饮品类会少人问津。其实不然。暑假和寒假期间家庭型消费比较旺,尤其是暑假,晚上的客流增长更加明显一些。尤其是夏天,市民更愿意在商业广场内逛逛,蹭个空调吃个饭。

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